Herbert é um dos personagens mais inesquecíveis de Homem de familiaque conta a história da peculiar família Griffin. Em contraste com alguns dos personagens mais populares da série, incluindo o famoso cachorro Brian Griffin, que é um dos melhores animais em uma comédia animadaHerbert é sem dúvida polêmico e um pouco ofensivo para alguns telespectadores. Dublado por Mike HenriqueHerbert é um homem idoso que tem uma queda por Chris Griffin. Mas como os fãs sabem, Homem de familia ultrapassa limites com suas piadas e histórias.