Nota: Esta história contém spoilers da 3ª temporada de “The Bear”.
“O urso” pode ter se acalmado um pouco na 3ª temporada, mas isso não significa que faltou momentos estressantes à comédia dramática FX em sua última edição.
Passada após o colapso de Carmy (Jeremy Allen White) durante a noite de estreia de The Bear, a terceira temporada seguiu os primeiros meses de serviço do restaurante. As mesmas tendências tóxicas que se enraizaram no final da 2ª temporada continuaram na 3ª temporada: Carmy continuou investindo cada centímetro de si mesmo em seu restaurante após seu rompimento com Claire (Molly Gordon), a busca por uma estrela Michelin o levou a trabalhar sua equipe maltrapilha e – o pior de tudo – ele continuou empurrando Sydney (Ayo Edebiri) para o lado.
A temporada também olhou para o passado, já que o episódio de estreia mostrou o funcionamento interno da psique traumatizada de Carmy, com montagens de flashback que ajudaram a explicar tudo o que ele passou antes de assumir a lanchonete The Beef. Também vimos o retorno de grandes estrelas convidadas como John Mulaney e Jamie Lee Curtis, enquanto John Cena se juntou à diversão como outro irmão Fak.
Aqui está um resumo dos momentos mais estressantes da terceira temporada de “The Bear”.
A lista de coisas não negociáveis de Carmy, que incluía um novo cardápio todos os dias (Episódio 2)
Indo para a terceira temporada, todos os fãs de “The Bear” sabiam que as expectativas de Carmy eram altas, especialmente com as esperanças de Syd de uma estrela Michelin em jogo. Mas nenhum espectador ou chef estava preparado para o quão exigente Carmy seria. Da “colaboração vibrante” à “sem ingredientes repetidos”, cada um dos “inegociáveis” de Carmy parecia uma marreta para os já sobrecarregados Syd, Natalie (Abby Elliot) e Richie (Ebon Moss-Bachrach). No entanto, a maior e mais dolorosa mudança foi aquela que Carmy deixou para o final: mudar o cardápio todos os dias.
Foi um mau sinal que a única pessoa que concordou com essas exigências intensas fosse Marcus (Lionel Boyce), o único membro da equipe que passou a maior parte da temporada sofrendo com a morte de sua falecida mãe. Quando o cara no meio de um colapso nervoso está do seu lado, é hora de repensar algumas coisas.
As crescentes tensões durante o primeiro mês do Urso (Episódio 3)
Lembre-se de todo o estresse e ansiedade na “Revisão” da 1ª temporada? O zumbido interminável da impressora recebendo pedidos para viagem? As ordens cada vez mais altas de Carmy enquanto ele tentava superar o impossível? Sim, pegue esse estresse, multiplique por 30 e coloque em um episódio, e isso é basicamente “Portas”. Depois de engolir a lista de Carmy de coisas aparentemente impossíveis e inegociáveis, a tripulação aprendeu da maneira mais difícil que talvez não estivessem prontos para a Michelin. Para piorar as coisas foi Carmy, que abandonou seu lado doce e empático na busca pela perfeição.
Você nunca se sentirá pior por Tina (Liza Colón-Zayas), que é forçada a reabastecer prato após prato de comida aparentemente boa.
A equipe do Bear enlouquece ao saber que um crítico gastronômico já visitou o restaurante (Episódio 4)
Pobre Neil (Matty Matheson). Ele nunca consegue fazer uma pausa. Depois de serem o saco de pancadas da cozinha por mais de duas temporadas, Neil e Theodore (Ricky Staffieri) tiveram a ideia genuinamente boa de criar um guia para os principais críticos gastronômicos de Chicago. O único problema foi que a ideia brilhante surgiu dias depois de um crítico já ter visitado o The Bear.
Apropriadamente, nesta temporada os irmãos Fak não param de falar sobre assombrações. E depois deste episódio, o julgamento iminente de um crítico é mais uma força que assombra o Urso, ao lado de dívidas enormes, conexões questionáveis com a máfia e o declínio da indústria de restaurantes como um todo.
John Cena interpreta outro irmão Fak caótico (Episódio 5)
Por um lado, a interpretação de Cena do irmão mestre de Neil e Theodore, Sammy, continua a excelente seqüência de elenco estabelecida por “The Bear”. Não é preciso nenhum esforço para acreditar que Cena é um nativo de Chicago rude, assustador, mas estranhamente adorável. Por outro lado, se você é Carmy ou Sydney e está organizando seu restaurante para uma sessão de fotos que poderia literalmente transformar nosso restaurante em uma pausa, a última pessoa que você deseja ver é outro Fak.
Cena pode ter entregado aquele fervor patenteado do Fak, mas isso aconteceu às custas da sanidade restante de Carmy e Syd.
O caminho acidentado de Tina para The Beef (Episódio 6)
A lealdade de Tina a The Beef e Michael (Jon Bernthal) sempre foi um mistério em “The Bear”, e é resolvido na terceira temporada. “Napkins” foi o episódio de Tina, e começou com ela sendo demitida sem cerimônia de um emprego que ela ocupou por 15 anos. A maior parte do episódio (a estreia de Edebiri na direção) parecia uma história de terror corporativo, enquanto Tina vagava de empresa em empresa com seu currículo a tiracolo. Ela se deparou com uma lista interminável de desculpas explicando por que sua atitude trabalhadora e seu excelente histórico não eram suficientes – ela não tinha um diploma, não era o que eles procuravam, a posição já estava preenchida . Mesmo assim, Tina suspeitava que o verdadeiro motivo de sua rejeição era algo que ninguém estava disposto a lhe contar: ela estava velha demais para procurar um novo emprego.
Exausta, Tina acabou no The Beef, onde teve um colapso nervoso e chorou por causa do sanduíche. Foi quando ela conheceu Michael, a única pessoa no episódio (além de seu parceiro) que simpatizou com Tina e a tratou como uma pessoa. No final da sessão de desabafo, Michael ofereceu um emprego a Tina. Essa é a longa história de como o The Bear conseguiu seu subchefe.
Sydney recebe uma oferta de emprego (Episódio 7)
A destemida e determinada Sydney estava prestes a passar por uma crise existencial, e nesta temporada, cara, ela tem uma. Após o anúncio de que o restaurante Ever, do Chef Terry (Olivia Colman), fecharia suas portas, um de seus chefs abordou Sydney com uma oportunidade de emprego dos sonhos. Ele pediu para ir com ela em seu próprio restaurante e se ofereceu para dar a ela controle 50/50 sobre tudo. Se essa oferta parece familiar, é porque é quase a mesma que Carmy fez a ela e que ele, com seu jeito obsessivamente controlador, não conseguiu cumprir.
Ao longo da segunda metade da temporada, Sydney ficou dividida entre o parceiro e restaurante que ela conhecia e aquele que ela não conhecia, já que sua oferta de parceria do The Bear continuava em sua caixa de entrada
Natalie entra em trabalho de parto e pede ajuda a Donna (Episódio 8)
Risca isso. A última pessoa que você quer ver quando está estressado não é outro irmão Fak; é Donna (Jamie Lee Curtis). Infelizmente para Natalie, ela foi a única pessoa que atendeu o telefone quando Natalie entrou em trabalho de parto. “Ice Chips” era uma mistura para esta dupla mãe e filha distante. Em alguns momentos, Natalie e Donna conseguiram criar um vínculo, como quando Natalie seguiu o conselho da mãe e gritou repetidamente “hee” durante as contrações ou quando elas comeram gelo juntas. Mas, como costuma acontecer com Donna, esses bons momentos foram obscurecidos por emoções complicadas e dores não resolvidas. Natalie admitiu que as tendências de agradar as pessoas que aprendeu ao lidar com a mãe não eram saudáveis. Além disso, não demorou muito para que as histórias do parto de Donna deixassem de ser relacionáveis e reconfortantes para se tornarem um vislumbre horrível do que está por vir para Natalie.
No momento em que Donna saiu do quarto da filha, havia uma sensação de que o relacionamento deles havia mudado para sempre. Se essa mudança foi para melhor ou para pior, ainda não está claro.
Tio Jimmy dá um ultimato a Carmy: se ele receber uma crítica negativa, ele fechará as portas (Episódio 9)
Mesmo que The Bear estivesse prosperando, Carmy entraria em pânico com a crítica que pairava sobre seu futuro. Mas em “Apologies”, o tio Jimmy (Oliver Platt) deu ao seu (pseudo) sobrinho outro motivo para pânico. Tio Jimmy disse a Carmy que se o restaurante recebesse uma crítica negativa, ele fecharia o local. Foi um acordo que não foi tão cruel quanto parecia superficialmente.
No mesmo episódio, Unc soube pelo Computador (Brian Koppelman), o amigo da família trazido para resolver as finanças do restaurante, que as finanças do Urso eram ainda mais terríveis do que ele inicialmente acreditava. Mesmo uma crítica elogiosa pode não ser suficiente para salvar este restaurante.
Carmy enfrenta seu grande trauma antes de enfrentar seu grande medo (Episódio 10)
Uma das maiores assombrações de “O Urso” sempre foi David Fields (Joel McHale), o ex-chefe emocionalmente abusivo de Carmy. Durante o jantar fúnebre de Ever, Carmy viu e confrontou seu antigo mentor, dizendo a David “Vá se foder” e explicando a David como ele arruinou a saúde mental de Carmy. David ignorou o discurso de Carmy, reconhecendo que ele pode ter sido duro com seu ex-aluno, mas esse escrutínio interminável transformou Carmy em um grande chef.
Não muito depois de Carmy ter enfrentado um terror do seu passado, ele se deparou com o maior de seu presente. Na mesma noite do funeral de Ever, a crítica de The Bear foi postado. Embora o artigo usasse adjetivos como “inovador”, “complexo”, “excelente” e “brilhante”, também usava palavras como “confuso”, “desleixado”, “inconsistente” e “decepcionado”.
O episódio e a temporada terminaram com Carmy gritando “Mãe–” noite adentro. O que exatamente a crítica disse permanecerá em segredo até a 4ª temporada, mas por enquanto parece que Carmy, Syd, Richie, Natalie e sua turma têm uma crítica mista em mãos.
Todos os episódios de “The Bear” agora estão sendo transmitidos no Hulu.
