Guerras Alimentares: Os Muitos Mistérios de Jichir Saiba

Episódio um de Guerras Alimentares! nos deu a introdução perfeita à família Yukihira: o protagonista Sōma cozinhando com seu pai Jōichirō no restaurante da família. Os dois são muito próximos, têm um grande amor pela comida e um pelo outro, e estão sempre exercitando seus músculos culinários criativos na cozinha. Um dia, porém, o pai de Sōma desapareceu misteriosamente e disse ao filho que ele estava matriculado na Tōtsuki Academy, uma prestigiada escola de culinária que prepara a próxima geração de chefs, empreendedores e empresários. Embora nos concentrássemos em Sōma ser um peixe fora d’água neste novo ambiente que é tão diferente do estilo de culinária livre que ele implementa em sua lanchoneteesquecemos que Joichiro é a fonte de suas habilidades.

Quem é Joichiro Saiba?

Jōichirō é de Sōma amado pai. Os dois têm uma relação muito próxima, competitiva e apaixonada, toda centrada na comida. Eles administram juntos o restaurante familiar “Restaurant Yukihira” e desenvolveram uma atmosfera convidativa e saudável em seu estabelecimento. Os constantes desafios culinários entre os dois são uma tradição não oficial no restaurante, mas falam da natureza precisa dessa relação pai-filho. Ele é divertido, apaixonado e mentor de Sōma. Seu amor pela comida é definitivamente genético, como fica evidente em seu filho.

Relacionado

As receitas mais estranhas que você verá em Food Wars

Guerras Alimentares! teve muitos pratos interessantes, que aparecem ao longo de sua trajetória. Essas criações incomuns deixarão uma marca nos espectadores.

Infelizmente, a mãe de Sōma morreu de doença e Jōichirō ficou viúvo quando Sōma tinha doze anos.. Para animar seu pai enlutado, o jovem Sōma fez a única coisa que deixou os três felizes: travar guerras por comida. Ele o desafiou para uma guerra alimentar e a dupla usou seu amor pela comida para superar esse momento difícil. Até hoje, a comida os une.

Jōichirō manteve muito de seu passado em segredo de seu filho, temendo que ele acontecesse da mesma forma. Ele passou por muitas aventuras e tomou algumas decisões interessantes na vida, desde antes mesmo de Sōma nascer.

Abandono da escola de culinária

Surpreendentemente, Jōichirō era um ex-aluno da Academia Tōtsuki. Sabendo o que sabemos sobre o lanchonete descontraídaNo estilo da cozinha do “Restaurante Yukihira”, é estranho que um ex-frequentador de uma instituição de jantar tão prestigiada agora administre uma lanchonete. Até Sōma ficou surpreso ao saber sobre seu pai.

Jōichirō era um prodígio culinário, passando em quase todas as tarefas e testes com facilidade. Seu talento lhe rendeu uma vaga no dormitório Polar Star, local conhecido por abrigar os melhores chefs da escola. Sōma conseguiu ganhar seu quarto aqui, sem saber do fato de que uma geração antes dele aqui incluía seu próprio pai.

Ele ganhou a reputação de chef feroz; legal, controlado, com muito talento. Ele venceu 101 das 121 guerras alimentares com seu amigo Gin Dōjima, que, já adulto, agora é o chefe de cozinha do Tōtsuki Resort e faz parte do conselho de administração aqui. A dupla tornou-se boa amiga e melhor rival, ambos chegando à fase final da competição Seleção de Outono. Sua competição amistosa rendeu a ambos um lugar no ilustre Conselho dos Dez Tōtsuki, com Gin ocupando o sexto lugar e Jōichirō o sétimo. Indignado com o fato de Jōichirō ter sido convidado para a famosa competição de culinária BLUE, ele iniciou um Régiment de Cuisine, uma guerra alimentar contra todos os veteranos que duvidavam de seu convite para o BLUE. Ele venceu por puro talento e habilidade que abalaram e surpreenderam seus concorrentes. Eventualmente, ele subiu na classificação do Conselho para o segundo assento.

Mesmo quando adolescente, Jōichirō era muito descontraído. Ele nunca levou a escola tão a sério, bem como as responsabilidades de um assento no Conselho. Além disso, ele destruiu inúmeros oponentes nas guerras alimentares. Com a próxima competição BLUE, Jōichirō começou lentamente a mostrar sinais de esgotamento. Seu sucesso na escola e a conseqüente pressão de seu desempenho no BLUE foram avassaladores, e isso ficou evidente. A atenção e a exaustão foram demais para Jōichirō, e ele sentiu falta do BLUE completamente. O diretor da Tōtsuki, Senzaemon Nakiri (avô de Erina)notou a luta de Jōichirō e o aconselhou a deixar a academia e se encontrar no mundo real fora do Japão. Jōichirō acatou este conselho e imediatamente abandonou a elite da Academia Tōtsuki.

Jōichirō encontra sua paixão

Conforme aconselhado por Senzaemon, Jōichirō deixou o Japão para encontrar seu sonho. Ele viajou principalmente ao redor do mundo aprendendo sobre vários nativos ingredientes e técnicas culináriascozinhando em várias cozinhas enquanto ele fazia isso. Era evidente em seu tempo na Tōtsuki que ele possuía um talento bruto na cozinha e, como resultado, suas habilidades como chef tornaram-se literalmente mundialmente famosas. A reputação e a experiência são ótimas, mas Jōichirō ainda sentia que ainda não havia encontrado seu sonho.

Eventualmente, ele voltou para casa no Japão e se deparou com um pequeno restaurante, o “Restaurante Yukihira”. Ele pediu o Chef’s Special lá e ficou absolutamente enojado com isso. A chef que o preparou foi ninguém menos que Tamako Yukihira, filha do proprietário e que mais tarde seria esposa de Jōichirō. Foi-lhe oferecido um emprego neste restaurante, onde ele e Tamako se tornaram próximos. Apesar de não ser um chef super talentoso, ele se inspirou no amor genuíno dela por fazer com que seus clientes feliz com a comida do restaurante. Essa era a paixão que Jōichirō estava viajando pelo mundo para encontrar, e ela estava em casa o tempo todo. Ele e Tamako se casaram quando ele tinha 23 anos. Ele adotou o sobrenome dela e logo depois eles tiveram um filho, Sōma.

Jōichirō melhorou o cardápio da lanchonete, usando a combinação de seu conhecimento de mundo e talento culinário. Ele ainda continuou a viajar e a fazer negócios com muitos clientes internacionais, mas sempre voltava para casa, para sua família.

Asahi – segundo aprendiz de Jōichirō

Sem o conhecimento de Sōma, ele não era o único aprendiz de culinária de seu pai. Em um evento de caridade nos Estados Unidos, Jōichirō cozinhou para um orfanato. Aqui ele conheceu uma criança chamada Asahi, um menino de sete anos que tinha aptidão para cozinhar. Jōichirō decidiu ensinar esta criança a cozinhar. Na verdade, toda vez que visitava os EUA, ele reservava um tempo para visitar Asahi e continuar seus estudos culinários. Ele finalmente assumiu o sobrenome Saiba, igual ao de Jōichirō, pois via a criança como semelhante a seu filho.

Infelizmente, quando Tamako faleceu, Jōichirō parou de viajar completamente para se concentrar em criar Sōma e processar sua dor. Isso despertou ciúme em Asahi, agora com quinze anos, pois ele desejava poder ser filho de Jōichirō. Empunhando uma faca de cozinha que Jōichirō o deixou, Asahi se tornou um chef underground armado com os excelentes ensinamentos de Jōichirō. Ele finalmente foi para a Academia Tōtsuki para desafiar a liderança da escola de Erina Nakiri.

A motivação secreta de Erina Nakiri

Jōichirō tem a reputação de deixar impressões memoráveis, seja em colegas de classe ou em importantes gigantes da culinária em todo o mundo. Acontece que ele também deixou uma grande impressão na jovem Erina Nakiri.

Senzaemon e Jōichirō tiveram uma reunião na casa dos Nakiri quando Erina era uma menina. Disseram-lhe para subir para o quarto enquanto os adultos falavam, mas seu estômago roncou. Vendo que ela estava com fome, Jōichirō gentilmente preparou algo para ela comer. Desde a primeira mordida, Erina ficou encantada com a habilidade e o comportamento de Jōichirō. Erina também possui a Língua de Deus, então ela sabe exatamente qual deve ser o sabor de um prato incrível. Ela se inspirou para cozinhar e perguntou a Jōichirō se ele algum dia experimentaria um de seus pratos. Ele disse a ela para se tornar uma grande chef primeiro, depois ele o faria.

Erina ficou determinada a atingir este objetivo, pois esta será uma marca pessoal para ela como chef. Ela até mantinha uma mesa aberta todos os dias em seu restaurante durante o Festival de Banquetes da Lua, caso surgisse a possibilidade de ele entrar. Ela mantém perto dela uma fotografia dele e dela quando criança, como um lembrete pessoal de seu ídolo culinário. É hilário que Jōichirō seja o modelo de Erina como chef, porque até agora, seu filho Sōma, era seu principal rival na escola.

Mais

Os 21 alimentos de anime mais icônicos

Anime nem sempre é apenas ação ou aventura. Às vezes, a comida é tão memorável quanto a história e os personagens.

Guerra Alimentar: Shokugeki no Soma

Guerras Alimentares é um anime shōnen único sobre um adolescente descontraído com imenso talento culinário que é colocado em uma academia de culinária de elite que produz chefs de classe mundial. Ele é um pouco como um peixe fora d’água aqui, já que está acostumado com a comida estilo restaurante familiar, mas Sōma Yukihira faz seu nome nesta escola.

Data de lançamento

4 de abril de 2015

Temporadas

5

Estúdio

JCStaff

Título Japonês

Shokugeki no Souma