Equipe GB recorreram à contratação de seus próprios chefs para Paris 2024 em meio a questões sobre o catering no olímpico Aldeia, inclusive sendo servida carne crua.
Esse verãoAs Olimpíadas de Brasília começam oficialmente na noite de sexta-feira com a cerimônia de abertura, mas a preparação para os jogos foi prejudicada várias controvérsias.
A última ocorreu no coração do alojamento dos atletas, com os concorrentes a queixarem-se da escassez de alimentos e da falta de qualidade das refeições.
“No início de cada Jogos geralmente há dois ou três problemas – o grande problema desta vez é a comida na aldeia, que não é adequada”, disse o presidente-executivo do Team GB, Andy Anson.
“Faltam certos alimentos: ovos, frango, certos carboidratos, e depois há a qualidade da alimentação, com carne crua sendo servida aos atletas.
‘Eles precisam melhorar dramaticamente nos próximos dias.’
Embora o fornecedor dos Jogos, Sodexo Live, tenha prometido resolver as questões levantadas, a Associação Olímpica Britânica decidiu resolver o problema por conta própria para garantir que seus atletas permanecessem nas melhores condições.
Eles já haviam contratado uma escola de catering inteira no subúrbio parisiense de Clichy, a cerca de 15 minutos de ônibus da Vila Olímpica, para a equipe GB usar como base de desempenho.
No entanto, dada a alimentação da aldeia, foi revelado que os atletas passam a deslocar-se quase exclusivamente à base para as refeições, sendo necessário contratar chefs adicionais para dar resposta à procura.
“Os nossos atletas decidiram que preferem ir comer no nosso alojamento de espetáculos em Clichy, por isso temos de contratar outro chef, pois a procura excede em muito o que pensávamos que seria”, acrescentou Anson.
“Os atletas não vão lá apenas para almoçar, eles estão preparando as refeições para o jantar porque não querem ir ao restaurante dos atletas para comer.
‘Portanto, estamos tentando garantir que nossos atletas tenham vantagem por terem mais comida.’
As questões em torno da Vila Olímpica têm sido abundantes na preparação para os jogos, com um problema sendo a ausência de ar condicionado, com as equipes que contrataram milhares de unidades de AC ficando insatisfeitas com as bombas de água ecológicas pré-instaladas.
Em outros lugares, atletas, incluindo A lenda britânica do mergulho Tom Daley também procuraram desmascarar as “camas anti-sexo” feitas de cartão.
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