Quando me mudei para Denver, Colorado, ouvi histórias sobre o restaurante mexicano Casa Bonita. Casa Bonita, um restaurante suburbano excêntrico que já viu dias melhores, foi um marco na infância de muitos moradores de Denver. Memórias repletas de exploração de vastas cavernas internas, observação de saltadores de penhascos mergulhando em uma enorme piscina de água, avistamentos aleatórios de gorilas e uma atmosfera semelhante à Disneylândia que recebe os hóspedes com comida mexicana estilo cafeteria, a popularidade da Casa Bonita foi atribuída a uma maravilha que consumiu todos os 52.000 pés quadrados do enorme restaurante.
O tempo não foi bom para uma das atrações mais visitadas do Colorado. A pandemia de COVID-19 levou os proprietários da Casa Bonita à falência e muitos residentes da área de Denver temiam o pior: o seu querido estabelecimento fecharia para sempre. Parecia que seria esse o caso, apesar dos protestos e campanhas para salvá-lo, mas então os mais famosos nativos do Colorado decidiram viver os seus sonhos.
Os criadores de “South Park”, Trey Parker e Matt Stone, compraram a Casa Bonita e trabalharam nos últimos anos para renová-la. Certa vez, eles dedicaram um episódio inteiro da 7ª temporada de sua série de animação vencedora do Emmy ao amor pelo restaurante. Sem surpresa, “¡Casa Bonita Mi Amor!” é um documentário sobre seus esforços para trazer a Casa Bonita de volta à vida com um orçamento multimilionário que aumenta ao longo do filme de 88 minutos.
Desejando manter a marca do restaurante o mais tradicional possível, Parker e Stone se comprometem com o ambiente peculiar que eles sabem que manterá os clientes felizes e as famílias voltando para mais.
Os residentes de longa data do Colorado, Parker e Stone, sabem bem o que mudar uma instituição querida como a Casa Bonita significaria para a comunidade de Denver. Histórias de como a comida sempre foi ruim, mas a experiência de passear pelo restaurante e observar suas diversas peculiaridades mais do que compensou. Parker comenta em um ponto durante o documentário que quando criança, “O bom da Casa era que, como é um lugar fechado, seus pais podiam simplesmente sentar à mesa e você poderia simplesmente passear sozinho… o que para sete pessoas. ano de idade era muito, parecia grande.
Essa é a magia da Casa Bonita.
“¡Casa Bonita Mi Amor!” busca chamar a atenção para o raciocínio de Matt Stone e Trey Parker por trás da compra de um de seus restaurantes favoritos de infância, enquanto tenta manter vivo seu charme e história. Eles renovaram com sucesso o restaurante pintado de rosa ladeado por uma imponente fonte externa, contratando um novo chef, equipe de custódia e equipe de cozinha e promovendo suas conquistas ao lado do governador do Colorado, Jared Polis. Tudo isto tem um custo muito (muito) elevado, acompanhado de numerosos atrasos e do que alguns podem chamar de um verdadeiro poço de dinheiro.
O que muitos residentes de Denver lhe dirão que este documentário não é é que as reservas para o estabelecimento mexicano reaberto até agora foram limitadas apenas a convidados por meio de uma lista de inscrição por e-mail. Foi relatado que as reservas serão abertas ao público em geral a partir de outubro, mas por um tempo, as reformas descritas neste filme foram testemunhadas apenas por uma pequena parcela dos coloradanos.
Tive a sorte de experimentar a nova, e alguns diriam melhorada, Casa Bonita recentemente. Nunca tendo comido no restaurante antes, eu tinha expectativas baseadas nas histórias de amigos sobre como eles se lembravam e qual era o sabor da comida. Nada prepara você para a sensação de entrar no restaurante, um encontro verdadeiramente Disney que o leva através de múltiplas dimensões de atividades internas que se esforçam para fazer você se sentir como se ainda estivesse ao ar livre.
Sim, há funcionários vestidos de maneira confusa com fantasias de gorila. Uma abundância de sopapillas, céus estrelados e cachoeiras ao redor do restaurante fazem você esquecer completamente que está em um shopping ao lado do Dollar Tree e do Planet Fitness. Mas esse é o apelo que Stone e Parker parecem buscar e o apelo que a Casa Bonita apresenta há décadas. Os moradores de Denver entendem que a comida não é o atrativo aqui… é a qualidade de sua atmosfera.
“¡Casa Bonita Mi Amor!” não é tão envolvente quanto o tremendo “6 Days to Air” do diretor Arthur Bradford, um documentário que detalha a produção semanal de “South Park”. O que faz bem é significar que um estabelecimento querido pode receber as suas flores e criar memórias para as diversas gerações de pessoas que chamam a Casa Bonita de lar. Matt Stone e Trey Parker colocam seu coração e alma para garantir que seu local favorito continue sendo o favorito para aqueles que se lembram dele com grande respeito, permanecendo fiéis às suas raízes e criando memórias para novos clientes em busca de aventura e emoção com seus tacos.
“¡Casa Bonita Mi Amor!” está atualmente nos cinemas e estreará mais tarde na Paramount+.
