EÉ o lanche por excelência dos espanhóis. As batatas fritas evitam qualquer incômodo como espeto, acompanhamento, tapa de bar e até como lanche entre as refeições. Embora existam muitas variedades no mercado, uma das batatas fritas mais famosas são as com sabor de presunto. Bem então, Estes não podem ser comercializados novamente devido a uma proibição da União Europeia.
Em 2023, a Comissão Europeia encomendou à Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) um estudo deste lanche para avaliar a presença de aditivos de superfície fumada entre os seus ingredientes. Este estudo foi resolvido com a conclusão de que as batatas fritas com sabor de presunto têm “problemas de genotoxicidade ou não podem ser descartadas”.
Há poucos meses, em abril de 2024, a Comissão Europeia realizou uma votação para acabar com produtos com aromas artificiais de fumo. Todos os 27 membros votaram unanimemente para apoiar a iniciativa. E esta votação está prestes a se tornar realidade. As batatas fritas não serão as únicas afetadas, são inúmeros os produtos que apresentam aromas artificiais de fumo.
Produtos que podem conter aditivos com sabores artificiais de fumaça
Além das batatas fritas com sabor de presunto, outros produtos correm o risco de serem descontinuados devido aos rótulos de aditivos:
Carnes
Peixe
Queijos
Sopa
Molhos
Bebidas
Sorvetes
Doces
O único produto desta lista que pode escapar da proibição é salmão, já que a sua defumação é natural.
Que produtos deverão ser eliminados do mercado no futuro?
A Comissão Europeia já anunciou que dará uma margem de dois a cinco anos para retirar do mercado todos os produtos que contenham os seguintes rótulos:
Concentrado de fumaça809045 (SF-003)
ProFagus SmokeR709 (SF-008)
ProFragus SmokeR714 (SF-001)
SmokEz Enviro-23 (SF-006)
ScanSmoke SEF525 (SF-004)
Código de fumaça Zesti 10 (SF-002)
Fumokomp (SF-009)
SmoKEz C-10 (SF-005)
