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Biografia de Paul Bartolotta

Paul Bartolotta é um chef e dono de restaurante americano. Mais recentemente, ele é conhecido pelo seu estilo autêntico e pela sua abordagem inovadora na importação de marisco fresco das águas do Mediterrâneo. Continue lendo para obter mais informações sobre sua família, carreira, restaurantes, esposa e patrimônio líquido.

10 fatos rápidos sobre Paul Bartolotta

• Nome: Paulo Bartolotta
• Idade: 62 anos.
• Aniversário: 8 de junho
• Signo do zodíaco: Gêmeos
• Altura: 5 pés e 9 polegadas
• Nacionalidade: Americano
• Ocupação: Chefe de cozinha
• Estado civil: Casado
• Salário: Não conhecido
• Patrimônio líquido: US$ 1 milhão a US$ 5 milhões

Idade de Paul Bartolotta

Paulo tem 62 anos. Ele nasceu em 8 de junho de 1961, em Milwaukee, Wisconsin, Estados Unidos. Ele comemora seu aniversário em 8 de junho todos os anos e seu signo de nascimento é Gêmeos.

Altura de Paul Bartolotta

Paul tem uma altura de 5 pés e 9 polegadas.

Peso de Paul Bartolotta

Paul tem peso moderado.

Infância e educação

Paul começou a trabalhar em restaurantes aos 15 anos e acabou aprendendo com John Marangelli, a quem ele credita por ter ajudado a cultivar seu senso de “gosto”. Em 1980, depois de cozinhar em restaurantes locais e se formar na Milwaukee Area Technical College, Bartolotta viajou para a cidade de Nova York. Conheceu o restaurateur Tony May, então proprietário do Rainbow Room e fundador do Gruppo Ristoratori Italiani. Com o apoio de May, Bartolotta viajou para Itália (onde também é cidadão) no outono de 1980 para o que se tornaria uma formação de sete anos em cozinha europeia.

Pais de Paul Bartolotta

Paul nasceu em Milwaukee, Wisconsin, e é o terceiro Os quatro filhos de Beverly Mae (nascida como Kopp) e Salvatore “TJ” Bartolotta. Seu pai era descendente de italianos e sua mãe era de ascendência austríaca. Seu irmão Joe Bartolotta morreu em 23 de abril de 2019, aos 60 anos. Joe Bartolotta foi um dono de restaurante amplamente famoso, cuja visão, senso empreendedor e compromisso com a melhor comida e hospitalidade moldaram literalmente o cenário culinário de Milwaukee.

Esposa de Paulo Bartolotta

Paul é casado com sua adorável esposa Robbi Eisenmesser. Ele estava desenvolvendo San Domenico NY como chefe de cozinha enquanto trabalhava no Palio à noite, onde conheceu sua esposa Robbi

Patrimônio líquido de Paul Bartolotta

Paul tem um patrimônio líquido estimado entre US$ 1 milhão e US$ 5 milhões. Isso inclui seus bens, dinheiro e renda. Sua principal fonte de renda é sua carreira como chef e dono de restaurante. Através de suas diversas fontes de renda, Paul conseguiu acumular boa fortuna, mas prefere levar um estilo de vida modesto.

Aqui estão alguns fatos interessantes e medidas corporais que você deve saber sobre Paul Bartolotta

Wiki Paul Bartolotta

• Nomes completos: Paulo Bartolotta
• Popular como: Gerente Paul Bartolotta
• Gênero: Macho
• Ocupação/Profissão: Chefe de cozinha
• Nacionalidade: Americano
• Raça/Etnia: Misturado
• Religião: cristão
• Orientação sexual: Direto

Aniversário de Paulo Bartolotta

• Idade: 62 anos.
• Signo do zodíaco: Gêmeos
• Data de nascimento: 8 de junho de 1961
• Local de nascimento: Wisconsin, Estados Unidos
• Aniversário: 8 de junho

Medidas corporais de Paul Bartolotta

• Altura / Qual a altura?: 5 pés e 9 polegadas
• Peso: Moderado
• Cor dos olhos: Marrom
• Cor de cabelo: Loiro
• Tamanho de sapato: Não conhecido

Família e relacionamento de Paul Bartolotta

• Pai Papai): Salvatore “TJ”
• Mãe: Beverly Mae
• Irmãos (irmãos e irmãs): Joe Bartolotta
• Estado civil: Casado
• Namoro / Esposa: Robbi Eisenmesser
• Crianças: Não conhecido

Paulo Bartolotta Patrimônio líquido e salário

• Patrimônio líquido: US$ 1 milhão a US$ 5 milhões
• Salário: Não conhecido
• Fonte de renda: Chefe de cozinha

Carreira

A carreira de Bartolotta no mundo culinário tem sido uma jornada marcante, marcada por conquistas e elogios. Começando em Nova York em 1988, ele foi aclamado como chefe de cozinha do San Domenico NY, obtendo uma crítica de três estrelas do The New York Times e um prêmio Esky de “Melhor Novo Restaurante nos EUA” da Esquire. Seu empreendimento em Chicago o levou a liderar o Spiaggia, onde ganhou o prêmio James Beard Foundation de Melhor Chef: Centro-Oeste em 1994 e garantiu a posição do Spiaggia como o primeiro restaurante de Chicago a ganhar quatro estrelas do Chicago Tribune e da revista Chicago.

Retornando a Milwaukee em 1993, Bartolotta cofundou os restaurantes Bartolotta com seu irmão, Joe Bartolotta. O grupo de restaurantes floresceu, supervisionando restaurantes sofisticados como o Bacchus e locais casuais sofisticados como o Lake Park Bistro. Além disso, aventuraram-se em jantares rápidos e casuais com Nonna’s e Pizzeria Piccola, entre outros. Os irmãos Bartolotta também expandiram seu negócio de catering com a Bartolotta Catering and Special Events Company, atendendo locais de prestígio como Pier Wisconsin e The Grain Exchange.

A presença de Bartolotta na mídia se estendeu à televisão americana, onde apareceu em programas como The Talk, Jimmy Kimmel Live!, The Today Show, Top Chef e Iron Chef America. A sua experiência culinária também alcançou o público da televisão francesa e italiana através de aparições em vários programas. Ao longo da sua ilustre carreira, Bartolotta deixou uma marca indelével no mundo culinário, demonstrando a sua habilidade e paixão pela criação de experiências gastronómicas excepcionais.

Prêmios e conquistas

O Chef Paul Bartolotta recebeu elogios de prestígio ao longo de sua ilustre carreira, solidificando seu status de luminar da culinária. Notavelmente, ele recebeu duas vezes o prêmio James Beard Foundation, ganhando o título de Melhor Chef: Centro-Oeste em 1994 por seu excelente trabalho no Spiaggia e garantindo Melhor Chef: Sudoeste em 2009 por suas notáveis ​​contribuições para Bartolotta, Ristorante di Mare no Wynn Las Vegas. Sua excelência culinária também foi reconhecida com uma indicação ao prêmio James Beard Foundation em 2006 como Melhor Novo Restaurante.

Restaurantes

• Restaurante Bartolotta, Wauwatosa, Wisconsin
• Bistrô Bartolotta’s Lake Park, Milwaukee, Wisconsin
• B’s – A Bartolotta Steakhouse, Brookfield, WI
• B’s – A Bartolotta Steakhouse, Mequon, WI
• Pizzaria Piccola, Wauwatosa, WI
• Bacchus – Um restaurante Bartolotta, Milwaukee, WI
• Harbour House, Milwaukee, Wisconsin
• The Rumpus Room – Um Bartolotta Gastropub, Milwaukee, WI
• Joey Gerard’s – Um clube de jantar Bartolotta, Greendale e Mequon, WI
• Cozinha no centro, Milwaukee, WI

Pensamentos finais

Paul é um chef notável e sua paixão pelas artes culinárias transparece em seu trabalho. Sem dúvida, ele serve de inspiração para aspirantes a chef e para todos nós. Sua jornada ilustra o potencial que temos para alcançar a grandeza quando nos comprometemos de todo o coração e perseveramos.

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