Há mais pessoas obesas no mundo do que famintas – o que pode parecer uma coisa boa, mas na verdade não é
Dia Mundial da Obesidade foi assinalada esta semana e, com mais de mil milhões de pessoas afetadas em todo o mundo, a obesidade é agora considerada mais perigosa para a saúde global do que a fome. Os números são surpreendentes.
Em algum momento de meados do século 20, um cinegrafista capturou uma foto inesquecível em preto e branco retratando milhares de adoradores do sol americanos lotados em Coney Island, na cidade de Nova York. O que há de mais notável no fotografia icônicaalém do grande número de banhistas, está a falta de celulite excessiva presente nos diversos maiôs e biquínis. Infelizmente e não um pouco tragicamente, esses dias tranquilos acabaram.
Embora a fome aflija esmagadoramente as nações do mundo atingidas pela pobreza, a obesidade representa um tipo único de aflição, na medida em que atinge tanto os ricos como os pobres. Entre 1990 e 2022, as taxas globais de obesidade quadruplicaram para as crianças e duplicaram para os adultos, de acordo com um estudo novo estudo pela Lancet (A Organização Mundial da Saúde classifica a obesidade como tendo um índice de massa corporal igual ou superior a 30 quilogramas por metro quadrado).
Na lista dos dez mais “robustos” da OMS, pode ser uma surpresa que as pequenas nações polinésias de Tonga e Samoa Americana tiveram a maior prevalência de obesidade em 2022 para mulheres, enquanto Samoa Americana e (nas proximidades) Nauru tiveram as taxas mais altas entre homens. Nessas pitorescas ilhas paradisíacas, mais de 60% da população adulta era clinicamente obesa. Outras surpresas incluíram o Egito, que ficou em décimo lugar na categoria feminina, enquanto o Catar ficou em décimo lugar nos níveis de obesidade masculina.
Entre os países ricos, os Estados Unidos foram o representante dos pesos pesados e são o décimo no mundo em obesidade entre os homens. Surpreendentemente, a taxa de obesidade adulta nos EUA aumentou de 21,2% em 1990 para 43,8% em 2022 para as mulheres, e de 16,9% para 41,6% em 2022 para os homens, colocando a nação de 330 milhões de consumidores de fast-food em 36º lugar no mundo com maior obesidade taxas entre as mulheres e, para os homens, o décimo no mundo. Em contraste, a taxa de obesidade adulta no Reino Unido aumentou de 13,8% em 1990 para 28,3% em 2022 entre as mulheres, ocupando a 87ª posição mais alta do mundo, enquanto a taxa de obesidade masculina aumentou de 10,7% para 26,9%, colocando a Grã-Bretanha em 55º.
Entre as crianças, o estudo descobriu que as taxas de obesidade nos EUA aumentaram de 11,6% em 1990 para 19,4% em 2022 para as meninas, e de 11,5% para 21,7% para os meninos. Em 2022, os EUA ocupavam o 22º lugar no mundo em obesidade entre as meninas e o 26º lugar entre os meninos.
Considerando as rápidas taxas de mudança entre os americanos, os EUA estarão previsivelmente dominando as paradas em apenas alguns anos, criando o que poderia ser considerado uma emergência nacional.
Nada disso deveria ter sido imprevisível. Afinal, o que espera uma sociedade que não consegue nem estacionar o carro e dar vários passos até o restaurante? E não é como se os consumidores pedissem sopas e saladas caseiras no guichê do drive-thru. A junk food servida em empresas de fast food é rica em sódio para prolongar sua vida útil, além de ácidos graxos saturados que aumentam os níveis de colesterol no corpo, obstruem os vasos sanguíneos e restringem o fluxo sanguíneo normal, levando a doenças cardíacas. E isso sem falar no xarope de milho rico em frutose encontrado nas bebidas à base de cola.
O verdadeiro desafio, porém, é como combater a obesidade num momento em que tantas pessoas se tornaram viciadas num estilo de vida sedentário e on-line. Provavelmente não é nenhuma surpresa que as mesmas pessoas que exigem comida rápida e frita também esperem uma cura fácil.
Os americanos ansiosos por ter que comprar um novo guarda-roupa adotaram várias pílulas dietéticas, como o Ozempic, um medicamento para diabetes que está sendo usado off-label como inibidor de apetite, e que ganhou popularidade. gritar por ninguém menos que Elon Musk. O banco de investimento Morgan Stanley entrou em pânico o suficiente com a potencial redução nos lucros da junk food que lançado um white paper detalhando como as pílulas dietéticas poderiam reduzir o consumo de salgadinhos pelos americanos em cerca de 3%.
Mas será que o povo americano realmente precisa de outra droga para combater a batalha do bojo, ou existe um caminho melhor e mais natural para avançar?
Em 2022, a Organização Mundial da Saúde adotado um plano de resposta à obesidade que inclua uma série de mudanças no estilo de vida, incluindo a promoção da amamentação, restrições à comercialização de alimentos e bebidas não saudáveis para crianças, rotulagem nutricional e padrões de atividade física para as escolas.
Agora, se a OMS conseguir que as grandes empresas apoiem a iniciativa, isso poderá causar um impacto.
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