Partículas de gripe aviária foram encontradas em amostras de leite de consumo nos EUA, informou a Food and Drug Administration (FDA) em um relatório divulgado na terça-feira, revelando a extensão do surto da cepa H5N1 da gripe aviária altamente patogênica (HPAI).
O vírus já havia sido detectado em leite cru, escreveu a agência, acrescentando que, embora “a pasteurização provavelmente inativará o vírus”, não se espera que o processo remova totalmente a presença de partículas virais.
A pesquisa nacional da FDA descobriu ainda vestígios de gripe aviária em “leite de animais afetados, no sistema de processamento e nas prateleiras”.
“Até o momento, não vimos nada que pudesse mudar a nossa avaliação de que o fornecimento comercial de leite é seguro”, afirmou a agência, insistindo que se o processo de teste encontrar “material genético” do vírus, isso “não significa que a amostra contenha um patógeno infeccioso intacto.”
Embora a FDA insista que não há nenhuma preocupação real sobre a segurança dos produtos lácteos pasteurizados, outras agências afirmam que os produtos provenientes de vacas doentes não deveriam estar nas prateleiras. “Somente leite de animais saudáveis é autorizado para distribuição no comércio interestadual para consumo humano”, a Federação Nacional dos Produtores de Leite escreveu em seu site.
Enquanto isso, o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) revelou que a gripe aviária foi encontrada em 33 rebanhos de vacas leiteiras em oito estados até segunda-feira.
Embora a gripe aviária altamente patogénica exista há mais de 20 anos, a sua propagação ao gado bovino é uma preocupação substancial, escreveu o Washington Post na terça-feira.
A preocupação “é que está aparecendo em muito mais amostras, o que significa que a infecção está mais disseminada em rebanhos leiteiros do que pensávamos”, disse uma autoridade de saúde pública dos EUA ao jornal sob condição de anonimato.
Tanto o USDA quanto o FDA instaram os consumidores a evitarem beber leite cru à medida que a situação evolui. Mais resultados são esperados nos próximos dias e semanas, disseram as autoridades.
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